Um paté de atum personalizado, feito especialmente para os petiscos da noite de fim-de-ano.
Ingredientes:
2 latas de atum de conserva em água
1 cebola pequena
maionese q.b.
raspa de limão
gengibre fresco
1/2 malagueta fresca
sal fino
Preparação:
Começar por picar a cebola finamente e reservar.
Numa taça, desfazer o atum com um garfo.
Adicionar a maionese aos poucos, mexer bem e ir vendo a consistência.
Acrescentar um pouco de raspa de limão, de salsa picada, da raspa do gengibre, a malagueta picada e um pouco de sal. Juntar bem todos os ingredientes e vai ao frigorífico antes de servir.
