Dicas § cobrir bolos

De modo a manter limpa a superfície do prato onde vamos servir o bolo, podemos colocar tiras de papel sob o bolo, as quais tiramos facilmente quando acabarmos de o cobrir ;)

Dicas § tipos de açúcar

Encontrei este site da RAR onde expõem os diferentes tipos de açúcar da marca. Clicando sobre a imagem de cada tipo de açúcar, obtemos as características de cada um - útil quando não sabemos muito bem a diferença entre um tipo de açúcar e outro, e se podemos ou não substituir um açúcar por outro numa determinada receita ;-)

Dicas § fruta e legumes na época ideal

Encontrei este site da DECO através do blog da Quicas e achei por bem partilhar aqui pois é um bom guia sobre os prazos de conservação da fruta e legumes da época. Revela igualmente os nutrientes de cada um e dá ainda dicas sobre certos cuidados a ter ao comprá-los.

Dicas § café

Cá em casa usamos café solúvel. Confesso que adoro usar a máquina de café com balão para preparar o café do pequeno-almoço (espalha um aroma a café pela casa que levanta qualquer um da cama!) mas ao longo dos últimos anos já conseguimos partir 4 balões e ficámos com 4 máquinas de café inutilizáveis lá no armário... por isso voltámos ao café solúvel. Se são amantes do café como eu e também utilizam este tipo de café, experimentem, depois de aberto o frasco, guardá-lo bem fechado no frigorífico. Vão ver que conserva o aroma por mais tempo ;)

Dicas § pão

Uma maneira de ter sempre pão fresco em casa é congelá-lo ainda fresco.

Eu costumo comprar, por exemplo, pão integral em forma fatiado e coloco-o directamente no congelador dentro da própria embalagem. Ainda há cerca de 2 meses, acordei num Domingo com vontade de fazer um pic-nic. Como não tinha muita coisa em casa e não queria perder muito tempo para aproveitar bem aquele solzinho gostoso de Outono, tirei umas fatias de pão do congelador e espalhei-as em cima de um pano de cozinha. Passados uns 10-15 minutos, o pão já estava descongelado e fiz uma sandes bem fofinhas para levarmos connosco ;)