White berry indulgence

Uma sobremesa soberba, que mistura texturas e sabores de uma forma  inagualável.

Ao contrário do que seria de esperar, não é demasiado doce nem enjoativa pois as natas cortam um pouco o doce do chocolate e a ligeira acidez dos frutos vermelhos fazem o contraste perfeito!

Ingredientes:

frutos vermelhos variados a gosto (mirtilos, groselhas, framboesas, amoras ou morangos)

chocolate branco para culinária

natas

Preparação:

Retire os frutos silvetres do frigorífico e coloque-os, alternando as cores, num copo ou tacinha transparente não muito largo.

Num tacho, leve a lume brando o chocolate quebrado em bocadinhos.

Adicione as natas quando o chocolate começar a derreter e vá mexendo muito bem (sempre com o lume brando) até que o chocolate derreta por completo e obtenha um creme homegéneo.

Verta esta mistura sobre as frutas e sirva.