quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

White berry indulgence

Uma sobremesa soberba, que mistura texturas e sabores de uma forma  inagualável.
Ao contrário do que seria de esperar, não é demasiado doce nem enjoativa pois as natas cortam um pouco o doce do chocolate e a ligeira acidez dos frutos vermelhos fazem o contraste perfeito!


Ingredientes:
frutos vermelhos variados a gosto (mirtilos, groselhas, framboesas, amoras ou morangos)
chocolate branco para culinária
natas

Preparação:
Retire os frutos silvetres do frigorífico e coloque-os, alternando as cores, num copo ou tacinha transparente não muito largo.
Num tacho, leve a lume brando o chocolate quebrado em bocadinhos.
Adicione as natas quando o chocolate começar a derreter e vá mexendo muito bem (sempre com o lume brando) até que o chocolate derreta por completo e obtenha um creme homegéneo.
Verta esta mistura sobre as frutas e sirva.

3 comentários:

Patrícia disse...

Angela, que maravilha de sobremesa...já sinto o sabor :) adoro a combinação de chocolate branco com frutos silvestres.
Fica lindo!

Bjinhos e Bom Natal

Sofia disse...

O que eu gostei desta sobremesa :)

Angela disse...

É fantástica, não é? :)