domingo, 4 de setembro de 2011

Coleslaw

Um churrasco na casa de campo de uns amigos e decidimos levar uma salada. Mas em vez da salada tradicional, lembrámo-nos das coleslaw já preparadas que por vezes trazíamos do supermercado quando morávamos em Londres, mas que nunca experimentámos fazer em casa.
E então metemos mãos à obra e saíu-nos assim uma deliciosa salada que foi aprovada por uninimidade! :)


Ingredientes:
1 couve de coração
2 cenouras
2 maçãs

Para o molho:
maionese
vinagre de cidra
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de açúcar
sal fino
pimenta preta moída na altura


Preparação:
Cortar a couve e a maçã em juliana. Raspar a cenoura.
Deitar numa taça e misturar.
Misturar bem todos os ingredientes do molho e verter sobre a salada, envolvendo bem.
Levar ao frigorífico até à altura de servir.

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