terça-feira, 21 de setembro de 2010

Bolo de chocolate com cobertura de Nutella para o aniversário do jeitoso

Aniversário do jeitoso. Que adora Nutella! E logo meti na cabeça a ideia de fazer um bolo com Nutella :)
Dito e feito! Bastou procurar um pouco e deparei com esta receita - e a foto pecaminosa eliminou qualquer dúvida...
Embora o bolo não ficasse alto o suficiente para rechear (falta de uma forma de tamanho intermédio) tudo teria corrido bem, não fosse eu a apressada que sou e que quase estragava o essencial: a cobertura à base de Nutella. Mas tudo fica bem quando acaba bem ;)


Ingredientes:
5 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
1/2 chávena (chá) de manteiga
1/2 chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio e cobertura:
400 gr de Nutella
2 chávenas (chá) de natas
Preparação:
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme. Continue batendo e junte as gemas, uma a uma, e o leite. Bata bem. Misture o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Bata as claras em neve e incorpore na massa. Coloque em uma forma de 23cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 25 minutos.
Depois do bolo estar completamente frio, bata as natas até obter ponto de chantilly. Continue batendo e acrescente a Nutella. Bata até formar um creme homogéneo. Corte o bolo ao meio e recheie. Cubra com o restante do creme e decore a gosto.


Nota:  a foto será tirada após feita a decoração do bolo.

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