domingo, 22 de agosto de 2010

De regresso e com um Pão de Tomate :)

Tenho andado meio desaparecida devido à mudança de casa no início do mês. Após 2 semanas de caixotes e sacos por todos os cantos do apartamento, agora já parece habitável e já nos sentimos mais "em casa" :)
Já andava há algum tempo para experimentar uma receita de um pão com tomate, queijo e orégãos para servir no início da refeição e decidi-me a fazê-lo ontem, mas como não tinha o queijo necessário em casa nem tempo para ir comprá-lo, optei por esta receita mais simples.
Mesmo sem queijo, o pão ficou aprovadíssimo... tanto que nem deu para tirar foto nem sobrou nada para contar história! :)

Ingredientes:
130 ml de polpa de tomate
1 ovo batido
25 gr de margarina Becel
8 gr de açúcar
4 gr de sal
250 gr de farinha de trigo
12 gr de leite em pó magro
orégãos a gosto
1 saqueta de fermento de padeiro em pó (usei da Vahiné)

Preparação:
Unte a pá de amassar com um pouco de azeite para facilitar a saída do pão.
Coloque os ingredientes na cuba, respeitando a ordem indicada.
Regule a máquina para o programa 1 (normal), nível I (para pão até 500gr), tostagem média.