quarta-feira, 5 de maio de 2010

Pão simples

Andava à procura de uma receita de pão branco e encontrei esta que acabou por ser a eleita para o início desta semana - e não é nada má :)

Ingredientes:
300 ml de água
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite (opcional)
240 gr de farinha trigo T65
240 gr farinha de trigo integral (usei farinha de trigo integral, farinha de aveia e farinha de centeio em partes iguais)
1 saqueta de fermento de padeiro granulado (usei da Vahiné)

Preparação:
Unte a pá de amassar com um pouco de azeite para facilitar a saída do pão.
Coloque os ingredientes na cuba, respeitando a ordem indicada.
Regule a máquina para o programa 1 (pão normal) ou 3 (pão integral), nível I (para pão até  750 gr), tostagem escura.

Nenhum comentário: