quarta-feira, 31 de março de 2010

Pão rústico

E sai mais um pãozinho quentinho :)
Desta vez experimentei a farinha para fazer pão tipo rústico - um pão que leva farinha de centeio, o que torna a massa mais escura e mais rica.


Ingredientes:
330 ml de água morna
500 gr de farinha Pão Rústico da Nacional

Preparação:
Unte a pá de amassar com um pouco de óleo para facilitar a saída do pão.
Incorpore os ingredientes, respeitando a ordem indicada.
Regule a máquina para o programa 1 (normal), nível I (para pão até 750 gr), tostagem a gosto (desta vez escolhi mais tostado).

Nenhum comentário: