quinta-feira, 11 de março de 2010

Pão de cenoura

Na embalagem da farinha que usei para fazer o Pão +Equilíbrio, vinha uma sugestão de pão de cenoura. Mais uma receita aprovadíssima!

Ingredientes:
300 ml de água
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de noz-moscada (opcional)
2 colheres (sopa) de açúcar amarelo (usei açúcar mascavado claro da Whitworths)
500 gr de farinha Pão +Equilíbrio da Nacional
150 gr de cenoura ralada

Preparação:
Unte a pá de amassar com um pouco de azeite para facilitar a saída do pão. Adicione na cuba da máquina os ingredientes pela ordem mencionada, excepto a cenoura. Programe para um pão de 750 gr, no programa básico, cor média e ligue a máquina.
Após o sinal sonoro adicione a cenoura ralada. Deixe prosseguir o programa.

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